Des idées par Charlie Cocotte pour vos menus de fêtes ou repas du quotidien.
L’avantage avec les courges, c’est qu’on peut les manger en salé, en sucré, ou en mélangeant un peu les deux. Un dessert à base de courge, c'est donc possible ! La courge se marie très bien avec le sirop d'érable et le thym dans cette recette de tarte tatin de butternut.
Envie de fettucinis aux coulemelles et basilic ? Découvrez cette recette de champignons et donnez votre avis en commentaire !
Aujourd'hui, une petite recette toute simple qui nous vient du Japon : les yakiudon aux légumes. Les nouilles sautées au wok, une de mes grandes passions ! Les udon sont mes nouilles préférées. En général on trouve des yakiudon au poulet ou au boeuf dans les restaurants, mais finalement c’est le genre de plat où je trouve que la viande n’apporte pas tant. Pratique donc quand on essaie de réduire sa consommation.
Des nouvelles recettes que Charlie Cocotte vient de partager.
Une recette classique pour l'épiphanie, celle de Cyril Lignac, mais en format mini !
Cette technique de cuisson des filets de poulet les rends plus tendres et juteux. Ajoutons à ça une sauce aux girolles (ou autres champignons) bien goûteuse, de la semoule, et on obtient un super plat familial !
Découvrez quelques recettes de Charlie Cocotte classées par tags.
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