Tarte tatin revisitée aux kakis

Tarte tatin aux kakis

Name: Tarte tatin aux kakis
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: tarte
Ingredients: Une pâte feuilletée; 150 g de sucre; 50 g d’eau; 4 kakis; 1 citron vert bio non traité

Poire et Cactus

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

Une pâte feuilletée

150 g de sucre

50 g d’eau

4 kakis

1 citron vert bio non traité

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Une recette de tatin revisitée pour explorer de nouveaux territoires et de nouvelles saveurs ! Ce weekend c’était la régalade à la casa avec une tatin non pas aux pommes mais aux kakis… J’ai utilisé le kaki Ribera del Xùquer AOP, ferme et croquant, parce qu'il tient bien la cuisson.

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Recette ajoutée le 23/01/19 - Mise à jour le 04/11/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tarte tatin aux kakis

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On déguste la tarte en écoutant à l'ombre El Beach par The Limiñanas.

Une recette dans...

Les aventures de Tatin

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