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Tarte tatin aux kakis

Tarte tatin aux kakis

Préparation : 30' Cuisson : 40' 6 personnes

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Quelques mots sur cette recette

Une recette de tatin revisitée pour explorer de nouveaux territoires et de nouvelles saveurs ! Ce weekend c’était la régalade à la casa avec une tatin non pas aux pommes mais aux kakis… J’ai utilisé le kaki Ribera del Xùquer AOP, ferme et croquant, parce qu'il tient bien la cuisson.

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Tout le monde connaît la tarte Tatin aux pommes. Voilà d'autres tartes renversées sucrées ou salées.

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