Tarte tatin aux oignons et zaatar de Jamie Oliver

Tarte tatin aux oignons

Name: Tarte tatin aux oignons
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: oignons
Ingredients: 8 oignons moyens; 4 gousses d'ail; 10 cl d'eau; 3 brins de thym; 2 feuilles de laurier; 2 cuillères à soupe de sucre; 2 cuillères à soupe de mélasse de grenade; 2 cuillères à soupe d'huile; 1 pâte feuilletée pur beurre; 2 cuillères à café de zaatar; quelques feuilles de menthe; sel, poivre

Nicolas le Cuisinier

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 1 h

Ingrédients

Pour 8 personnes

8 oignons moyens

4 gousses d'ail

10 cl d'eau

3 brins de thym

2 feuilles de laurier

2 cuillères à soupe de sucre

2 cuillères à soupe de mélasse de grenade

2 cuillères à soupe d'huile

1 pâte feuilletée pur beurre

2 cuillères à café de zaatar

quelques feuilles de menthe

sel, poivre

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

J'ai décidé de faire une des recettes de Jamie Oliver en l'adaptant un peu à mon goût. Une recette de tarte tatin salée aux oignons. J'en avais déjà fait quelques versions mais jamais comme celle-ci. Alors je me suis lancé. Une super tarte tatin aux saveurs orientales facile à faire.

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Publié le 8 mai 2022 à 20h43, Modifié le 3 septembre 2024 à 17h46

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tarte tatin aux oignons

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On se régale en compagnie de Lana Del Rey : "Blue Jeans".

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