Recettes de navet
Que faire avec des navets ? Le navet est consommé depuis très longtemps. Il est indispensable dans les bouillons de cuisson des viandes et volailles (pot-au-feu, poule-au-pot).
Il est délicieux en purée ou glacés au beurre. Vous pouvez aussi le sauter à la graisse d’oie.
Recettes, techniques et vidéos du Chef
Jardinière de légumes : l'assemblage de la jardinière
Faites évoluer la jardinière en fonction des légumes de saison.
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Soupe au chou de grand-mère
Twinsribbons - Besoin d'une soupe "chouchou" façon grand-mère à la fois légère et riche en vitamines et en minéraux ? Découvrez sur mon blog culinaire, la recette, son histoire, ses valeurs...
Poêlée de légumes, miel et abricots secs
Equi'libre - Cette petite poêlée est idéale en ce moment. Avec tout ces légumes de saison, nous pouvons faire de parfaits mélanges pour une assiette colorée et pleine de saveurs.
Couscous au poulet
Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu - Quand il reste un paquet de semoule à couscous… Quand on a quelques légumes et une boîte de pois chiches… On peut faire un couscous ...et voyager un peu !!!
Quiche rustique aux légumes de printemps, petits pois, navets et carottes fanes et pesto de courgette
cuisine en folie - A partir d'à peut près un kilo de petits pois frais, je vous ai présenté 3 recettes. Une jardinière de légumes de printemps, un velouté de cosses de petits pois et voici pour finir le reste de légumes cuits une très bonne quiche rustique. Pas de...
Petits pois, navets, carottes de saison, entrecôte sauce au bleu de brebis
cuisine en folie - Vous cherchez une recette de petits pois, navets, carottes de saison , entrecôte sauce au bleu de brebis ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Bollito misto
Streetfood et cuisine du monde - Pot au feu du Piémont. Ce plat unique italien est une petite merveille pour les repas hivernaux. Par grand froid, voici un plat simple, facile à cuisiner, gourmand et sain. Cuisiné avec un mixte de viandes, de la poule ou du poulet farci, du...
Macédoine de légumes de début de printemps
kilometre-0 - Avec les produits disponibles chez mon producteur de légumes en ce début de printemps. C’est tellement meilleur que la macédoine en boite.
Soupe façon garbure
Miechambo Cuisine - Une soupe réconfortante qui fera un repas complet aux saveurs du sud ouest.
Langue sauce piquante
Une Petite Faim - Ce plat, vient de ma mère qui nous régale à chaque fois. Je l'ai servi à nos amis, ils ont dévoré tout ce qu'il y avait dans le plat. J'étais fier de le refaire à peu près comme ma mère. C'est un plat familial, qui se déguste bien chaud, avec...
Mon minestrone d’hiver
Mimm - Envie de Mon minestrone d’hiver ? Découvrez cette recette de cuisine italienne et félicitez son auteur par un coup de coeur !
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Navets caramélisés à la sauce soja et au gingembre
Gratinez - Cet assaisonnement «à l’asiatique » atténue et enrobe la légère amertume du navet. Le gingembre et la coriandre viennent apporter un peu d’originalité et de peps au plat. Ces navets caramélisés peuvent s'accompagner d’un riz sauvage et de tofu,...
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