Canette en Baeckoeffe accompagnée de petits légumes

Canette en Baeckoeffe

Name: Canette en Baeckoeffe
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 15 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: canette
Ingredients: 1 canette; 1/2 oignon; 1 gousse d’ail; 1 bouteille de vin blanc d’Alsace type Sylvaner; 15 cl de bouillon de volaille maison; 6 carottes, de couleurs ou pas; 1 panais; 1 poireau; 1 navet; 3 pommes de terre; Thym, sauge persil, et laurier

Jackie

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 2 h

Ingrédients

Pour 6 personnes

1 canette

1/2 oignon

1 gousse d’ail

1 bouteille de vin blanc d’Alsace type Sylvaner

15 cl de bouillon de volaille maison

6 carottes, de couleurs ou pas

1 panais

1 poireau

1 navet

3 pommes de terre

Thym, sauge persil, et laurier

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Cette canette en Baeckoeffe, accompagnée de petits légumes, m’a permis d’utiliser ce magnifique plat Baeckoeffe offert par une amie dont je ne m’étais encore jamais servi. Ce plat emblématique et traditionnel de la cuisine alsacienne nous l’avons savouré en famille et ce fut apprécié. Vous pouvez tout à fait proposer ce plat sur votre table de Noël.

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Recette ajoutée le 09/12/24 - Mise à jour le 10/12/24 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Canette en Baeckoeffe

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