Canette sucrée salée aux poires et au miel et fagots de haricots verts

Canette aux poires et au miel et fagots de haricots verts

Name: Canette aux poires et au miel et fagots de haricots verts
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: canette
Ingredients: 1 canette de belle taille; 150 g de poires aux abricots secs et au miel; quelques branches de thym; 50 g de beurre; 5 biscuits épicés à la cannelle (type speculoos) réduits en poudre; 4 poires; 50 cl de vin blanc; 50 cl d'eau; 2 cuil. à soupe de cassonnade; 1 pincée de poudre de vanille; 500 g de haricots verts; 10 tranches de poitrine fumée; sel, poivre

gourmand et bio

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 1 h 10 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

1 canette de belle taille

150 g de poires aux abricots secs et au miel

quelques branches de thym

50 g de beurre

5 biscuits épicés à la cannelle (type speculoos) réduits en poudre

4 poires

50 cl de vin blanc

50 cl d'eau

2 cuil. à soupe de cassonnade

1 pincée de poudre de vanille

500 g de haricots verts

10 tranches de poitrine fumée

sel, poivre

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Quelques mots sur cette recette de plat principal

Une recette sucrée salée, festive et originale ! Vous pouvez servir votre canette dans son plat de cuisson, entourée de fagots de haricots et présenter vos poires entières dans un autre plat en décorant leur sommet d'un peu de confiture de poires aux abricots secs et au miel.

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Publié le 22 décembre 2014 à 20h08, Modifié le 1 novembre 2024 à 10h42

Accord mets et musique

A écouter en préparant Canette aux poires et au miel et fagots de haricots verts

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Une canette sucrée salée à préparer en écoutant Teardrop - Massive Attack

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