Poêlée de légumes nouveaux du printemps

Poêlée de légumes de printemps

Name: Poêlée de légumes de printemps
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: légumes
Ingredients: 250 g de jeunes carottes nouvelles; 250 g de petits navets nouveaux; 200 g d'édamames surgelés ou de fèves; 150 g de pois gourmands; 125 ml ou 1/2 tasse de bouillon de légumes réduit en sel; 20 radis roses; 2 branches de céleri; 1 oignon doux; de Roscoff ou rouge de 120 g environ; 1 gousse d'ail; 1 feuille de laurier; 1 cuil. à soupe ou à table d'huile d'olive; 1 cuil. à café ou à thé de thym séché ou une petite branche

Ma cuisine santé

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

250 g de jeunes carottes nouvelles

250 g de petits navets nouveaux

200 g d'édamames surgelés ou de fèves

150 g de pois gourmands

125 ml ou 1/2 tasse de bouillon de légumes réduit en sel

20 radis roses

2 branches de céleri

1 oignon doux

de Roscoff ou rouge de 120 g environ

1 gousse d'ail

1 feuille de laurier

1 cuil. à soupe ou à table d'huile d'olive

1 cuil. à café ou à thé de thym séché ou une petite branche

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Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

Cette poêlée est cuisinée avec des légumes nouveaux de printemps. La composition est donnée à titre indicatif. Selon vos goûts ou les aliments que vous trouvez, vous pouvez changer la quantité et la composition. Le principal c’est que vous ayez environ 1 kilo de légumes mais pas moins.

Voir la recette

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Publié le 1 avril 2017 à 10h49, Modifié le 5 juillet 2024 à 13h18

Accord mets et musique

A écouter en préparant Poêlée de légumes de printemps

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Un régal à déguster en écoutant Leon Bridges, Keite Young - Like a Ship

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