Recettes de navet

2 Navets dont un en coupe
On retrouve souvent le navet dans les potages mais il se cuisine de nombreuses façons. Photo par Frédérique Voisin-Demery.

Que faire avec des navets ? Le navet est consommé depuis très longtemps. Il est indispensable dans les bouillons de cuisson des viandes et volailles (pot-au-feu, poule-au-pot).

Il est délicieux en purée ou glacés au beurre. Vous pouvez aussi le sauter à la graisse d’oie.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Poêlée de légumes, miel et abricots secs
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Navets glacés au miel
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Ris de veau, navets primeurs et citron confit au miel
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Navets caramélisés au miel et sauce soja
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Happy papilles  -  Ces navets caramélisés et glacés au miel, thym et sauce soja, constituent un accompagnement original et seront appréciés par les amateurs de navets

Navets caramélisés au miel et au thym
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Feuilletés de navets au miel et graines de carvi
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Graine de faim kely  -  Essayez cette recette d'apéro et donnez votre avis en commentaire !

Navets caramélisés à la grenade et au miel
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My Culinary Curriculum  -  Parce que j'adore les navets, une recette douce et parfumée.

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