Légumes oubliés confits au four au miel des Cévennes oignons pomme de terre carottes panais patate douce topinambour navet miel légumes oubliés ail thym
Voici un plat sucré-salé délicieux ! A réaliser avec d’autres légumes en fonction des saisons. J’ai cuisiné ces légumes avec un miel de châtaigniers, un miel labellisé Miel des Cévennes IGP. C’est un miel très recherché en cuisine pour ses puissants arômes boisés et relevés.
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Soupe aux oignons et toasts grillés au gruyère.
pour accompagner la recetteIndispensable pour préparer vos recettes de pomme de terre.
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Réaliser une ganache à truffes au chocolat parfumée.
Une opération indispensable à répéter tout au long de la cuisson au four.
De la purée de patates douces et pommes de terre pas trop humide, des morceaux de fromage à raclette, un peu de panure et un passage en friture et voilà que quoi grignoter à l'apéro pour les fans de fromage !
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée - plat - dessert
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