Filet mignon aux citrons confits

A la recherche d'une salade qui change à servir en entrée ? Pourquoi ne pas réaliser cette salade tiède de pommes de terre aux échalotes, écrevisses et à la feta ? Une véritable explosion de saveurs en bouche !

Envie d'une idée pour bien accompagner un plat de viande? Testez cette recette de mille feuilles de pommes de terre aux morilles à la crème et au comté. Une façon élégante originale et délicieuse de déguster les pommes de terre et d'accompagner un plat festif.

Voici une idée originale et savoureuse pour sublimer le filet mignon : une sauce au café relevée d’échalotes et de cognac. Facile et rapide à préparer, cette recette surprend par son alliance subtile entre la douceur de la viande et l’intensité aromatique du café. Le cognac vient arrondir le tout pour une sauce onctueuse et parfaitement équilibrée. Une belle manière de revisiter un classique avec élégance et caractère.