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Photo : les instruments de sculpture. L'art de la sculpture sur légumes et fruits demandent de l'entraînement et de la sagesse.
Nous n'avons pas la sotte prétention de concurrencer le savoir et la maîtrise ancestrale des champions de la sculpture sur légumes.
Cette part non négligeable de la cuisine se révèle être scrupuleusement compliquée !
Et pour halloween, ne manquez pas la très facile sculpture des citrouilles !
On dira que je suis un sans coeur, mais on écoute du bon son à table, notamment lors des repas entre amis, et on se dandine sur Banana Boat Song (Beetlejuice - Day-o) de Harry Bellafonte.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Taillez en julienne, en tranches fines, en bâtonnets facilement.
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée - plat - dessert
Bio, AB, STG, IGP, AOP, AOC, label rouge... Tous les labels ne sont pas forcément une garantie de qualité.
Grâce à la mandoline vous taillerez facilement en tranches fines, en julienne, en bâtonnets.
Le navet se déguste seul, en soupe ou en garniture.
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Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !
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Taillez en julienne, en tranches fines, en bâtonnets facilement.
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