Un exercice amusant et un résultat amenant à l'état de Zen culinaresque ! Pour confectionner des pommes noisette en cage prenez de petites pommes de terre pour éviter d'avoir trop de parures. C'est un jeu de patience c'est vrai ! Mais le résultat est joli, surprenant et vous épaterez vos invités en leur servant une pomme en cage en décor d'assiette.
Vous devrez quitter votre corps pour mener à bien cette technique tout en restant très concentré, pour ce, écoutez "Blue Jeans Blues" des mythiques ZZ Top et laissez vous emmener par les solis divins d'une guitare maîtrisée à la perfection !
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Taillez en julienne, en tranches fines, en bâtonnets facilement.
Installez-vous en famille ou entre amis autour d’une bonne pizza et testez vos connaissances.
Classiques, un peu vintages, ils apportent une touche d'originalité au décor de vos assiettes.
Conseils pour un bon entretien des couteaux par un rémouleur professionnel.
Proportions moyennes dans le cadre d'un repas complet : entrée - plat - dessert
Grâce à la mandoline vous taillerez facilement en tranches fines, en julienne, en bâtonnets.
Un tubercule qui se consomme à toutes les sauces et qui ne lasse jamais.
La pomme de terre est consommée de mille et une façons à travers le monde.
Le site, les recettes, le matériel...
Parlons cuisine !
Taillez en julienne, en tranches fines, en bâtonnets facilement.
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