Sculpture de légumes de Michel Pio

Réalisations sur pomme, pastèque, et courge
Sculpture de légumes de Michel Pio

Sculpture de légumes de Michel Pio légumes sculpture de légumes

Ingrédients  (Convertir les mesures ou températures...)

Pour cette techniquepomme - melon - navet - carotte et autres légumes

Préparation de la recette

  • Sculpture de légumes de Michel Pio - Etape 1
    1 - Légumes divers, carottes, betterave, navets...
  • Sculpture de légumes de Michel Pio - Etape 2
    2 - Légumes divers, carottes, betterave, navets...
  • Sculpture de légumes de Michel Pio - Etape 3
    3 - Courge
  • Sculpture de légumes de Michel Pio - Etape 4
    4 - Pastèque
  • Sculpture de légumes de Michel Pio - Etape 5
    5 - Melon
  • Sculpture de légumes de Michel Pio - Etape 6
    6 - Pommes
  • Sculpture de légumes de Michel Pio - Etape 7
    7 - Pastèque
  • Sculpture de légumes de Michel Pio - Etape 8
    8 - Pastèque

Quelques mots sur la recette

Voir toutes les créations de Michel Pio sur son blog.

Exemples de sculpture réalisable pour un buffet à thème.
Pour le contacter : Michel Pio

Accord musical

 musique

Délirantes les sculptures de Michel, pas autant que Stoned Innocent Frankenstein propulsé par Gong dans l'inclassable Banana Moon

La mandoline, un outil de taille !

Taillez en julienne, en tranches fines, en bâtonnets facilement.

mandoline De Buyer

mandoline De Buyer
79.56 € sur amazon.fr
Commander >>

Voir aussi

Des galettes qui n’en font qu’à leur tête Epiphanie
Des galettes qui n’en font qu’à leur tête

Pourquoi se limiter à la galette des rois imposée toute ronde aux pommes ou frangipane ?

Galettes de chefs Epiphanie
Galettes de chefs

Galettes des rois de chefs pour l'épiphanie

Jardinière de légumes : la préparation des légumes technique
Jardinière de légumes : la préparation des légumes

Choisissez de beaux légumes de saison.

Petits pois à la française technique
Petits pois à la française

L'accompagnement classique du pigeon en cocotte.

Velouté de cosses de petits pois technique
Velouté de cosses de petits pois

Un délicieux potage flexiterrien comme je les aime.

Eplucher les oignons grelots technique
Eplucher les oignons grelots

Quoi de pire en effet, après avoir effectué les préparations préliminaires que de s'apercevoir que les oignons ont été mal préparés.

Cerfeuil tubéreux technique
Cerfeuil tubéreux

Un légume racine peu consommé.

Peler un poivron au couteau video
Peler un poivron au couteau

La méthode la plus efficace et la plus rapide

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

La mandoline, un outil de taille !

Taillez en julienne, en tranches fines, en bâtonnets facilement.

mandoline De Buyer

mandoline De Buyer
79.56 € sur amazon.fr
Commander >>