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Navet et bouillon : toutes nos recettes

2 Navets dont un en coupe
On retrouve souvent le navet dans les potages mais il se cuisine de nombreuses façons. Photo par Frédérique Voisin-Demery
Que faire avec des navets ? Le navet est consommé depuis très longtemps. Il est indispensable dans les bouillons de cuisson des viandes et volailles (pot-au-feu, poule-au-pot).

Il est délicieux en purée ou glacés au beurre. Vous pouvez aussi le sauter à la graisse d’oie.

Navet et bouillon : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Un vrai pho sinon rien !
Pot-au-feu d'hier et d'aujourd'hui
Les sobas c'est si bon !
Des soupes à boire et à manger
Les navets, mieux vaut les déguster que les regarder !
Ça va bouillonner !

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Navet et bouillon : les meilleures recettes des Gourmets

Soupe de tortellini aux spaghetti de légumes
La mique et le petit salé
Soupe vietnamienne au jambon façon pot-au-feu
Navets comme au temps de Louis XIV
Bouillon de carcasses de crevettes et d’épluchures de légumes
Curry de légumes et pois chiches
Poule au pot et sa sauce blanche

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Navet et bouillon : les dernières recettes des Gourmets

Comment faire un bouillon de légumes traditionnel ?
Bouillon pour couscous, veau, poulet et légumes de saison
Bouillon de rutabaga au nuoc-mâm
Paupiettes Canard et Garden Peas
Pot au feu

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Ragoût d'agneau ou de mouton aux légumes de Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère
Pot-au-feu de Coco cuizine
Pot-au-feu aux cuisses de pigeon de Épicétout
Bouillon de poule maison aux vermicelles de Recettes au companion ou pas
Saucisses de morteau et palette demi-sel façon pot au feu de Recettes au companion ou pas
Soupe de poulet aux légumes d'hiver de Gourmicom

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