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Bouillon de rutabaga au nuoc-mâm

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Ne jetez pas le jus de cuisson de vos rutabagas : servez-le en potage clair. Celui-ci a une petite saveur d’ailleurs... Il peut être utilisé en gargarismes. Bouillon et sirop seront précieux en cas de rhume et de maux de gorge.

Betteraves rôties au cumin

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Cuites au four, elles ont une saveur incomparable, que le cumin emmène en voyage…

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