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Navet et velouté : toutes nos recettes

2 Navets dont un en coupe
On retrouve souvent le navet dans les potages mais il se cuisine de nombreuses façons. Photo par Frédérique Voisin-Demery
Que faire avec des navets ? Le navet est consommé depuis très longtemps. Il est indispensable dans les bouillons de cuisson des viandes et volailles (pot-au-feu, poule-au-pot).

Il est délicieux en purée ou glacés au beurre. Vous pouvez aussi le sauter à la graisse d’oie.

Navet et velouté : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Veloutés en fêtes
Soupes ensorcelantes pour Halloween
Des soupes et potages qui font la différence
Des potages printaniers !
L'été, rien de tel qu'une bonne soupe
Et si on mettait doubeurre dans les épinards ?

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Navet et velouté : les meilleures recettes des Gourmets

Velouté de fanes de navets
Velouté de fanes de navets
cuisine en folie cuisine en folie
En cuisine, on essaie de ne rien jeter. Tout ou presque peut se récupérer et être cuisiné comme les fanes de radis, les fanes de carottes, les fanes de betterave et les fanes de panais. Craquez pour ce délicieux potage aux accents printaniers.
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Navet et velouté : les dernières recettes des Gourmets

Velouté de navet, poire, gingembre et confit de canard
Velouté de navet, poire, gingembre et confit de canard
Les Vagabondages de Vi@ne Les Vagabondages de Vi@ne
Envie de velouté de navet-poire-gingembre et confit de canard ? Découvrez cette recette de velouté et donnez votre avis en commentaire !
Velouté de Navets au miel
Velouté de Navets au miel
Inspirations Cuisine Inspirations Cuisine
Le velouté de navets au miel, une recette originale et réconfortante qui vous réchauffera de l'intérieur et vous réconciliera avec les navets !
Velouté navet carotte coco
Velouté navet carotte coco
Croquant - Fondant ... Gourmand Croquant - Fondant ... Gourmand
Quelques légumes d'automne pour une petite soupe agrémentée de lait de coco et de mozzarella.
Velouté de navets au miel
Velouté de navets au miel
Dans ma p'tite cuisine rose Dans ma p'tite cuisine rose
Un velouté raffiné qui met en valeur le navet, le miel estompe joliment l'amertume et réconcilie les plus réticents avec ce légume
Velouté de chou fleur au curry, carottes, patate douce, navets et fanes de navets

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