Couscous poulet rapide

Couscous poulet

Name: Couscous poulet
Cook time: PTOM
Total time: 30 min
Cuisine: couscous
Ingredients: poulet: 3 cuisses; pois chiches réhydratés: 300 g; carotte: 3; courgette: 1; céleri: 1 branche; navet: 1; tomate: 3; échalote: 2; cube de bouillon de volaille: 1; concentré de tomates: 150 g; cumin en poudre: 1 cc; ras el hanout: 1 cc; huile d'olive: 2 cs

Simple & Gourmand

Ingrédients

poulet: 3 cuisses

pois chiches réhydratés: 300 g

carotte: 3

courgette: 1

céleri: 1 branche

navet: 1

tomate: 3

échalote: 2

cube de bouillon de volaille: 1

concentré de tomates: 150 g

cumin en poudre: 1 cc

ras el hanout: 1 cc

huile d'olive: 2 cs

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Préparation de la recette

1Éplucher : les échalotes, les carottes, les navets, les tomates.

2 Effiler le céleri.

3 Réserver

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Cette recette de couscous poulet est une version très personnelle et rapide, adaptée selon les goûts et les contraintes familiales. Parce que oui le couscous c'est tout un art que de le préparer, surtout la viande (généralement du mouton ou de l'agneau dans ma culture) et la sauce aux légumes parfumée et savoureuse. Egalement, la préparation de la semoule traditionnelle est complexe et donne un résultat fabuleux. Mais dans ma recette je me contente de vous partager le couscous au poulet et aux légumes uniquement. Je vous laisse donc découvrir ma version, très accessible.

Voir la recette

carottes courgettes couscous cuisine méditerranéenne navet pois chiche poulet tomates épices

Recette ajoutée le 16/06/17 - Mise à jour le 10/11/18 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par VEB pour accompagner une recette de couscous aux légumes d'hiver et à la dorade.

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