كسكس بلحم البقر Cuisine marocaine.
Il y'a beaucoup de recettes de couscous au Maroc, couscous au boeuf,
couscous au poulet, couscous au blé complet, couscous au poisson,
couscous teffaya…. la liste est longue. Ce sont toutes des recettes
marocaines traditionnelles qu'on prépare chez nous au Maroc surtout
le vendredi.
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On peut réaliser plusieurs recettes de cresson : salades, soupe, velouté, pasta, potage, entrées froides et hors d’oeuvres. Aujourd’hui, c’est une recette de cresson la marocaine.
Le tajine de sardines à la charmoula est l’un de mes tajines marocains préférés, je trouve un grand plaisir à le préparer et à le savourer. Aujourd’hui, commençons par un tajine à la marocaine, je l’ai appelé ainsi car les sardines sont farcies de la charmoula, la fameuse sauce marocaine.
Kercha de Mouton (à la marocaine)التقلية . Recette tripe de mouton à la marocaine. Je vous présente un plat typiquement marocain qu'on prépare à l'occasion d'El Eid, une recette de poumons et tripes de mouton, avec l'oignon, ail, persil, coriandre et épices.
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