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Couscous végétarien
Couscous végétarien

Couscous végétarien

Cuisine Alcaline Cuisine Alcaline
Préparation : 30 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 6 personnes
3 gros navets
6 Carottes
3 Panais
3 courgettes
1 gros oignon
4 gousses ail
4 càs huile d'olive
1 boite pois chiches
500 ml purée de tomates
2 càc gros sel
herbes aromatiques
épices ((Ras el hanout, paprika, cumin, piment...))
500 gr couscous sans gluten ((à base de maïs/riz ou autre végétal))
60 gr Protéines de soja
4 càs graines de tournesol
2 càs graines de chia
2 càs graines de lin
1 càc rase gomme de guar (- facultatif)
sel
épices ((paprika, piment, ras el hanout, cumin...))
4-5 càs farine de pois chiche ((ou autre farine sans gluten))
4 càs huile d'olive
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Quelques mots sur cette recette

Couscous végétarien et sans gluten à base de merguez végétales (graines oléagineuses, protéines de soja, épices)

Voir la recette
couscous cuisine végétarienne merguez soja
Recette ajoutée le 23/10/16  - Mise à jour le 25/03/22 .

Accord mets et musique

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Une musique partagée par Happy papilles pour accompagner une recette de canard mijoté comme un couscous.

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