Très faciles à réaliser, appétissantes et bon marché. La présence d’œufs dans la recette permet d'optimiser les protéines végétales, donc une valeur nutritionnelle protéique comparable à la viande.
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Une musique partagée par La Femme à Tête de Chou pour accompagner une recette de fleurs de courgettes farcies aux merguez.
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