Name: Poivrons farcis au couscous
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: poivrons
Ingredients: 4 poivrons rouges; 1 gros oignon; 2 carottes; coriandre; 150 g de graines de couscous semi-complet; 150 g de pois chiches en bocal; 4 merguez; 60 g de raisins secs; 30 g de beurre; 1 cuil. à soupe d’huile; 1 cuil. à café de cannelle; 1 cuil. à café de gingembre moulu; 1 cuil. à café de coriandre; sel et poivre

Poivrons farcis au couscous

Happy papilles

Facile

Préparation : 25 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

4 poivrons rouges

1 gros oignon

2 carottes

coriandre

150 g de graines de couscous semi-complet

150 g de pois chiches en bocal

4 merguez

60 g de raisins secs

30 g de beurre

1 cuil. à soupe d’huile

1 cuil. à café de cannelle

1 cuil. à café de gingembre moulu

1 cuil. à café de coriandre

sel et poivre

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Préparation de la recette

1Peler les carottes et les tailler en dès.

2 Eplucher et hacher l’oignon.

3 Le faire revenir dans une casserole avec les dès de carottes et le beurre chaud.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

De sympathiques poivrons farcis au couscous agrémenté de pois chiches, raisins secs, merguez, cannelle, gingembre et coriandre

Voir la recette

cannelle carottes coriandre couscous gingembre merguez oignons pois chiche poivrons poivrons farcis raisins secs

Publié le 13 septembre 2017 à 17h18, Modifié le 25 octobre 2018 à 23h17

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