Name: Couscous aux courgettes et petits pois
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: couscous
Ingredients: 400 g de graines de couscous; 1 oignon; 800 g de courgettes; 150 g de petits pois écossés; 1 gousse d’ail; cumin; ras el-hanout; thym; romarin; 1 cube de bouillon de légumes; 5 cuil. à soupe d’huile d’olive; sel et poivre

Couscous aux courgettes et petits pois

Happy papilles

Facile

Préparation : 25 min Cuisson : 30 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

400 g de graines de couscous

1 oignon

800 g de courgettes

150 g de petits pois écossés

1 cube de bouillon de légumes

5 cuil. à soupe d’huile d’olive

sel et poivre

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Préparation de la recette

1Peler et émincer l’oignon.

2 Laver et couper les courgettes en fines tranches.

3 Éplucher et écraser la gousse d’ail.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Direction le Maroc avec ce savoureux couscous végétarien aux courgettes et aux petits pois

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ail bouillon de légumes courgettes couscous cumin oignons petits pois ras el hanout romarin thym

Publié le 22 avril 2015 à 09h04, Modifié le 25 octobre 2018 à 14h18

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