1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Techniques de pâtisserie>
  4. Chocolat>
  5. Pâques>
  6. Fruits secs>
  7. Pâte à choux>
  8. Cuisine méditerranéenne
Eclairs au gianduja

Eclairs au gianduja

La suite après cette publicité

Quelques mots sur cette recette

Voici une recette en pas à pas pour réaliser des éclairs garnis d'une ganache au gianduja noisette. Le gianduja, c'est comme la fameuse pâte à tartiner Nutella mais 100 fois meilleurs et sans huile de palme, à adopter le plus rapidement possible !

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

Parlons peu, parlons gianduja
Parlons peu, parlons gianduja

Que celui qui n'aime pas le chocolat gianduja lève la main ou se taise à jamais...

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

Voir aussi

Les courges
Halloween
Les courges

Courgettes, citrouilles, potirons... les courges font partie de la famille des cucurbitacées forte de 800 espèces divisées en 120 genres.

Spécial Jack-o'-lantern
Halloween
Spécial Jack-o'-lantern

Aussi maléfique qu’emblématique Jack-o'-lantern est le symbole incontournable d'Halloween.

Terrible interrogatoire d'Halloween
Quiz
Terrible interrogatoire d'Halloween

13 questions amusantes sur la fête d'Halloween

Pâte à choux et éclairs
technique
Pâte à choux et éclairs

Pâte à choux neutre qui convient aux garnitures salées ou sucrées.

Oeufs brouillés à la truffe
technique
Oeufs brouillés à la truffe

Présentés en choux ou en éclairs.

Cuisson des choux et éclairs
technique
Cuisson des choux et éclairs

Des choux à la crème qui se tiennent sans s'effondrer.

Ganache au gianduja
video
Ganache au gianduja

Une ganache gourmande pour truffes et chocolats fourrés.

Moulage des chocolats fourrés
video
Moulage des chocolats fourrés

Chocolats noirs fourrés à la ganache au gianduja.

La suite après cette publicité

ChefSimon.com 2021. Tous droits réservés. v3.5.6