J'ai fait cette petite recette sur un coup de tête avec ma cueillette du jour et avec ce que j'avais dans le frigo et on s'est bien régalé ! Elle est toute simple, un peu technique avec la pâte à chou pour les éclairs mais faisable quand même par de gros débutants comme moi. Des éclairs salés originaux parfumés à l'ail des ours et à la truite fumée fondante
Voir la recetteSuccombez pour cette pâtisserie typiquement française déclinable en entrée salée.
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Suivez le cours pour réussir votre pâte à choux à tous les coups en vidéo par le Chef Simon !
La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.
Succombez pour cette pâtisserie typiquement française déclinable en entrée salée.
Servie dans une quiche, en tartinade ou grillée, la truite a toujours du succès.
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A savourer en compagnie de Counting Crows - Mr. Jones
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