Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !
Des idées de recettes de chai pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Aujourd’hui, je vous propose une recette de chai tea latte maison. On pourrait très bien acheter du chai tea c’est-à-dire un mélange de thé noir avec des épices mais ici, je vous propose de faire notre mélange nous-même.
Pour obtenir ce chai tea latte maison, il suffira ensuite d’ajouter du lait. Et pour encore plus de gourmandise, je vous propose de terminer avec un peu de crème fouettée au miel. Allez, je vous donne la recette.
Quiconque a séjourné en Inde, n’a pu oublier la saveur douce et épicée de cette boisson populaire que l’on prononce « thaï ». Le mélange d’épices utilisées est nommé masala et se compose le plus souvent de gingembre, cannelle, cardamome, anis étoilé, fenouil, poivre, clous de girofle voire de la coriandre, de la muscade ou du cumin.
Le thé au lait indien est principalement apprécié par sa douceur très sucré qui permet de rehausser le gout de certaines épices.
Aujourd'hui, je vous propose la recette traditionnelle des tomates farcies à la chair à saucisse et riz comme les cuisinaient nos grand-mères autrefois. On sélectionne des grosses tomates à farcir, de la chair à saucisse, de la mie de pain, du lait, de l'oignon ou de l'échalote. on prépare aussi des aromates et des fines herbes et on assaisonne bien avant de farcir les tomates. On les fait cuire au four jusqu'à ce qu'elles soient quasi confites.
Cette recette de grand-mère à l'ancienne permet d'obtenir des tomates farcies à la chair à saucisse bien moelleuse. J'ai utilisé uniquement de la chair à saucisse, mais on peut aussi faire un mélange avec du bœuf haché ou du veau.
Ces biscuits fondent sur la langue et leur délicat parfum de thé chaï en fait définitivement une de mes sortes préférées de biscuits ! Ces petits sablés vont renverser votre monde et il s'agit d'une recette au top à réaliser avec une presse à biscuits !
Et si on se faisait un dessert frais, léger et sans sucre ajouté, un dessert detox riche en fibres et vitamines ? Mais surtout un dessert délicieux qui plaira à toute la famille. Si vous n’aimez pas le chaï, ou si vous avez des palais délicats à la maison ou si tout simplement vous adorez un autre parfum de rooibos ou de thé, vous pouvez adapter cette recette comme bon vous chante.
Tous mes conseils pour réussir un chaï latte vegan à la maison. Le petit plus ! Saupoudrer de cannelle pour encore plus de parfum.
J’aime beaucoup le thé Chaï, un thé noir bien parfumé aux épices : cannelle, gingembre, cardamome, coriandre, poivre...Des épices qu’on utilise dans la cuisine. Alors je me suis dit que cela pourrait très bien aller dans un plat de viande. J’ai donc décidé de l’intégrer dans ce plat de filet mignon aux pruneaux.
Un gâteau au chocolat parfumé aux saveurs chai pour tous les amoureux de chocolat !
Très américains, ces cookies dits "snickerdoodles" parfumés aux épices chai ont une texture délicieusement souple et élastique. Un snickerdoodle est un type de cookie qui est roulé dans un mélange de sucre blanc et de cannelle. Il se caractérise par une surface légèrement craquelée qui peut être croustillante ou moelleuse selon les ingrédients utilisés – ici elle est moelleuse.
Quand l'hiver arrive, ce que je préfère par dessous tout, c'est les soirée cocooning au coin du feu avec une bonne tasse de thé. Mais attention, pas nimporte quel thé, un thé chaï Latte !! La boisson la plus réconfortante, avec ces senteurs d'épices qui vous enveloppent et vous réchauffent ... Quel merveilleux moment !!!
Des macarons d'inspiration indienne aux épices Chai et au chocolat blanc
Boisson phare du Starbucks, le Chaï Tea latte est très simple à faire maison, voici la recette !
Essayez cette recette et donnez votre avis en commentaire !
Comment faire un chai latte maison aussi bon qu'au Starbucks ? Voici une recette facile du chai latte maison, la recette traditionnelle indienne du thé aux épices indiennes servi avec du lait chaud et une mousse crémeuse.
Dans cet article, je t'explique comment réaliser un cadeau gourmand pour Noël ? En effet, en dernière minute, je te donne tous les grammages et toutes les astuces pour réaliser un pot de SOS cookies (tu as même un lien pour télécharger les étiquettes). La personne à qui tu l'offriras aura de quoi réaliser une douzaine de cookies parfumé aux épices chaï...
Cette fois-ci vous avez envie de tester une nouvelle recette de chai ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.
Une recette de chaï latte sans lactose et pleine gourmandise !
un petit déjeuner gourmand et plein de nutriments
Avez-vous envie de préparer une recette de tomate farcie ? Cuisinez en suivant cette recette de porc et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.
Des crêpes savoureuses sans oeuf et sans lactose qui n'ont rien à envier aux crêpes traditionnelles, à déguster bien tièdes car le cacao les rend fondantes ! Accompagnées de poire et d'un topping maison pour la gourmandise.
ChefSimon.com 2025. Tous droits réservés. v4.1