Chai au masala comme en Inde

Chai au masala

Name: Chai au masala
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1 personne
Cuisine: thé
Ingredients: 250 ml d'eau chaude; 10 cl lait ou boisson végétale; 1 c. à soupe de thé noir; 1 demie c. à café d'épices spéciales chai; 3 c. à café de sirop d'agave

Comme en Inde

Balico & co.

Facile

Préparation : 5 min Cuisson : 5 min

Ingrédients

Pour 1 personne

250 ml d'eau chaude

10 cl lait ou boisson végétale

1 c. à soupe de thé noir

1 demie c. à café d'épices spéciales chai

3 c. à café de sirop d'agave

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Quelques mots sur cette recette de boisson

Quiconque a séjourné en Inde, n’a pu oublier la saveur douce et épicée de cette boisson populaire que l’on prononce « thaï ». Le mélange d’épices utilisées est nommé masala et se compose le plus souvent de gingembre, cannelle, cardamome, anis étoilé, fenouil, poivre, clous de girofle voire de la coriandre, de la muscade ou du cumin.

Le thé au lait indien est principalement apprécié par sa douceur très sucré qui permet de rehausser le gout de certaines épices.

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Publié le 10 juin 2017 à 11h51, Modifié le 26 novembre 2025 à 17h01

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