Sélections de recettes de cuisine de chai

Les boissons dégustées lors des fêtes de fin d'année sont délicieuses. Mais les connaissez-vous vraiment ?

Une épice qui peut être employée en salé comme en sucré.

Membrane animale faisant partie des abats blancs.

La fraîcheur de la menthe est reconnue depuis l'Antiquité.

Ben Schott

éditions Allia

A boire ou à glisser dans vos pâtisseries, le thé et le café font des merveilles.

Pensez à vous hydrater avec de l'eau, mais pas que !

De l'eau, des fruits, un peu de sucre et d'imagination pour confectionner de délicieuses boissons à consommer sans modération.