Quelques recettes saines et naturelles d'infusions

Le thé aux jujubes est une boisson très répandue en Asie, que l’on déguste chaude ou glacée, nature ou avec un peu de miel ( mais à mon goût, la boisson est suffisamment douce sans cet ajout), avec parfois un peu de gingembre frais, de cannelle ou des pignons de pin.

Infusé à froid, c'est tout le secret pour un thé ou une infusion glacé(e) sans aucune amertume que ce soit du thé vert, blanc, noir, du rooibos ou une infusion. Vous pourrez utiliser des pêches ou nectarines selon vos préférences.

Ce thé est obtenu grâce à l'infusion de feuilles de thé vert et de menthe verte, accompagnée de beaucoup de sucre. Dans tout le Maghreb, il est servi très chaud. Il n'est pas seulement bu lors des repas, mais tout au long de la journée. Il est la boisson de l'hospitalité.

Très populaire en Asie pour ses vertus médicinales

A préparer avec les restes de coings après la préparation d'une liqueur de coings maison.

Préparer sa propre poudre de gingembre séché avec du gingembre frais organique peut se faire facilement à la maison et développera d’intenses arômes vous invitant à l’utiliser très très souvent.

Le romarin est connu depuis des siècles comme médicament naturel pour de nombreuses maladies différentes et est utilisé comme ingrédient dans des produits médicinaux à base de plantes. Les gelées sont arrivées, alors la tisane au romarin, et particulièrement efficace contre la toux, le rhume, le diabète et le foie. L’infusion au romarin est une délicieuse tisane - pour les enfants et les adultes ! L'inconvénient de la tisane au romarin est sa saveur intense à base de plantes, je recommande donc de combiner l'herbe de romarin avec du miel.

1/ - 2 cuillères à soupe de graines de fenugrec à faire griller doucement dans une poêle à sec pour changer légèrement de couleur. 2/ Verser dessus 2 verres d'eau. Porter à ébullition, retirer du feu. Laisser infuser à couvert pendant 10 minutes. Boire la boisson en petites portions toute la journée. L'Ayurveda recommande cette recette pour les infections accompagnées de fièvre, de bronchite et de maladies pulmonaires. La tisane de Fenugrec à des propriétés anti-inflammatoires, antibiotiques et légèrement expectorantes. Elle stimule le système immunitaire.

Le Sobacha ou thé de sarrasin est une infusion de sarrasin grillé ou torréfié (aussi appelé kasha ou kosha) essentiellement consommée au Japon. Dépourvu de caféine, il peut donc être consommé à volonté à n'importe quel moment de la journée.

Une infusion biologique, à base de plantes et rapide à faire ? C'est la recette du jour

Des idées pour se rafraîchir cet été

Le thé à l’hibiscus, une boisson healthy consommée depuis des millénaires pour ses vertus. Découvrez ici les bienfaits du bissap , le thé rose d'Abyssinie.