Quelques recettes saines et naturelles d'infusions

Name: Quelques recettes saines et naturelles d'infusions
Total time: 30 min
Cuisine: infusion

Quelle que soit la saison, on apprécie toujours une bonne infusion. Photo par Melike Benli

L'infusion est un mode de préparation plutôt qu'une boisson. Il s'agit ici d'extraire les principes actifs hydrosolubles de plantes exemptes de produits chimiques par dissolution dans un liquide brûlant qu'on laisse refroidir.

Indispensable pour la préparation de boissons chaudes comme le thé et la tisane, l'infusion offre de nombreuses vertus thérapeutiques. Infusions de tilleul, de menthe, de camomille ou de feuilles de thé vert hydratent, aident à lutter contre un mauvais rhume et aident l'organisme à se détendre.

Meilleures recettes d'infusion et de verveine des Gourmets

Des idées de recettes d'infusion et de verveine pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Fantastik melon, abricots, verveine citron et amandes

Atelier de Brigitte

En été, tout est permis, ou presque.... Mais il est vrai que l'abondance de variétés de fruits met notre imagination en ébullition... Me voilà à réfléchir à ce que je pourrai bien faire comme recette sucrée avec ces beaux melons..... L'idée du Fantastik est venue tout naturellement. J'avais aussi acheté des abricots... mon imagination était en mode Fantastik !

Salade pamplemousse et verveine infusée

MinutePapillote

Une salade d'agrumes tout en légèreté et saveurs. Esthétique et fraîche, elle sera parfaite pour terminer en douceur un repas d'hiver accompagnée de quelques tuiles aux amandes.

Dernières recettes d'infusion et de verveine par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'infusion et de verveine qui changent !

Infusion glacée verveine pêche

MesGougèresAuxEpinards

Une infusion glacée verveine pêche, ça vous dit ? C'est bien frais et la verveine et la pêche vont super bien ensemble. A boire à tout moment d'une chaude journée !

Granité menthe, verveine, citron vert

Comme Une Envie de Douceur

Désaltérant à souhait !

Verrines de pommes caramélisées, infusion verveine et sa chantilly coco

Allergique Gourmand

Pour un dessert tout en légèreté, subtilement sucré aux douces saveurs de pommes et verveine, rehausser d'une chantilly coco. Le tout sans gluten, sans oeufs et sans produits laitiers

Bissap framboises et basilic

Happy papilles

On se régale et se désaltère tout à la fois avec cette infusion glacées hibiscus, framboise et basilic, aussi appelée bissap, à mi-chemin entre eau detox et boisson plaisir. Le bissap est une boisson sénégalaise.

Verveine glacée

Un Pas Plus Vert

Envie de verveine glacée ? Découvrez cette recette d'infusion et donnez votre avis en commentaire !

Infusion à la cerise, Verveine et Menthe

Comme Une Envie de Douceur

Entre jus de fruit et infusion pour un rafraîchissement sain et gourmand

Filet de Canette Rôtie à la Rhubarbe, Jus de Canard à l'Infusion de Verveine

Certi'Ferme

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de canard pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Des asperges au top !

Cuiseur à asperges

Une forme étudiée pour une cuisson optimale des asperges.

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Découvrez aussi toutes les recettes d'infusion et toutes les recettes de verveine

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Taamia ou tameya

Un peu gay dans les coings

Ces falafels de fèves, très populaires en Egypte, sont probablement les ancêtres des falafels de pois chiche plus connus par chez nous. C'est une recette humble et peu couteuse mais très gourmande et satisfaisante : avec du pain (pita, lavash ou autre), une salade tomate-concombre et une sauce à l'ail, c'est un repas équilibré qui séduira toute la famille !