Sobacha ou thé de sarrasin

Sobacha

Name: Sobacha
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Cuisine: sobacha
Ingredients: sarrasin; eau

CUISINE EN FOLIE

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

sarrasin

eau

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Quelques mots sur cette recette de boisson

Le Sobacha ou thé de sarrasin est une infusion de sarrasin grillé ou torréfié (aussi appelé kasha ou kosha) essentiellement consommée au Japon. Dépourvu de caféine, il peut donc être consommé à volonté à n'importe quel moment de la journée. C'est une boisson sans gluten, riche en fibres et en antioxydants.

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Publié le 7 février 2021 à 16h01, Modifié le 16 décembre 2024 à 16h39

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