Bavarois et charlotte : toutes nos recettes

J’ai réalisé cette charlotte avec un biscuit japonnais, déja utilisé pour ma charlotte aux coings et poires, j’adore la texture particulière de biscuit qui se manipule facilement. Un craquant feuillantine chocolat blanc vient apporter un peu de crunch, l’intérieur est composé d’une compotée fraise rhubarbe et une bavaroise fromage blanc délicatement parfumée à la mélisse additionnée de dés de fraise.

A la maison, j'ai des fans de framboises et pour changer un peu j'ai voulu tester cette recette de charlotte royale à la framboise. J'ai vu cette recette sur le site d'Odélices, par contre j'ai utilisé un moule plus petit donc je vais vous donner les quantités que j'ai utilisé pour 6-8 personnes. On s'est régalé ! Cette mousse de framboises est légère et pas trop sucrée.

La saison des asperges vertes bat son plein et je les adore, autant dans mon assiette qu'à cuisiner, je me suis fait plaisir à réaliser cette recette de charlotte.

Vous êtes tenté par une recette de charlotte chocolat au lait et framboises ? Testez cette recette de biscuit cuillère et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Ne passez pas à côté de cette recette de biscuit cuillère qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Intéressé par la réalisation d'une recette de charlotte pêche et mousse d'amande ? Suivez cette recette de dessert et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Un gâteau léger, fondant, digne d'un chef pâtissier, un dessert à cuisiner, pour les fêtes, les anniversaires, les réceptions. Une crème bavaroise parfumée au praliné fait maison. La charlotte est montée avec des biscuits à la cuillère imbibés de sirop de framboises au kirsch, un habillage crème chantilly et gelée de framboises et groseille.

Une recette facile et festive, avec le goût exotique et ennivrant de la tonka !

Charlotte 100% maison, avec recette de biscuits cuiller, gelée à la griotte et aux amarena et mousse légère à la griotte. Le tout en pas à pas. Proportions pour 8 parts.

Charlotte aux pommes, légère et fruitée

Recette traditionnelle de la charlotte aux fraise (CAP)

Une charlotte automnale aux fruits avec des allures de fêtes.

La charlotte classique indémodable.

Une mousse de panna cotta façon bavarois à la vanille dans une charlotte où les biscuits à la cuillère sont remplacés par des madeleines.

Une charlotte au citron légère pour une fin de repas.

Recette du CAP Pâtissier.

Une délicieuse charlotte pour profiter de la la profusion de fruits rouges que nous offre l'été !

Une délicieuse charlotte alliant la douceur de la vanille et l'acidité de la framboise !

Un délicieux dessert, frais, léger, parfumé et fruité, chic, qui permet d'utiliser même les fraises abîmées.

Sans lactose.