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Recettes de bavarois de Chef Simon

Bavarois a la vanille
Voici la liste des recettes de bavarois par Chef Simon.

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Recettes de Chef Simon

Crème bavaroise
Crème bavaroise
La crème des bavarois et des charlottes.
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Charlotte aux pêches
Charlotte aux pêches
Une autre façon d'envisager la pêche Melba.
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8
Bavarois rubanné 3 parfums
Bavarois rubanné 3 parfums
Classiquement les 3 parfums sont café, vanille et chocolat.
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2
Bavarois d'asperges en aspics
Bavarois d'asperges en aspics
Joli, frais et léger idéal pour une mise en bouche.
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1
Charlotte bavaroise à la rhubarbe sur fond de biscuit spéculoos
Charlotte bavaroise à la rhubarbe sur fond de biscuit spéculoos
Une mousse acidulée et douce à la fois.
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5
Bavarois aux fruits rouges
Bavarois aux fruits rouges
Appareil à base de sirop et purée de fruits (framboises, fraises...).
3
Bavarois pistache
Bavarois pistache
Crème anglaise collée à la gélatine
Bavarois de légumes
Bavarois de légumes
Jouez sur les couleurs.
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Recettes par tags

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