Un bavarois rien que pour toi... et toi, et toi !

Le bavarois est un entremets qui s'adapte à vos envies au fil des saisons.

Entremets apprécié pour sa texture légère, crémeuse et onctueuse, le bavarois est le dessert qu'il vous faut lors des occasions spéciales et des repas festifs.

Déclinable à l'envi, il ravit le palais des fins gourmets et s'invite même dès l'entrée en version salée aussi originale que réjouissante pour les papilles !

Une sélection par L'Italie dans ma cuisine

Recettes et techniques du Chef

Bavarois rubanné 3 parfums

Classiquement les 3 parfums sont café, vanille et chocolat.

Bavarois d'asperges en aspics

Joli, frais et léger idéal pour une mise en bouche.

Recettes des Gourmets

Bavarois aux fraises et à la baie de ganshu

Le labo de maman

Recette maison d'un dessert frais et gourmand avec ce bavarois aux fraises et à la baie de ganshu (peut être remplacée par de la vanille ou du citron par exemple).

Entremets exotique

les sucreries de Yory

Un entremets léger et super frais aux saveurs exotiques composé d'une bavaroise vanille, d'une compotée de mangue-passion, d'un financier coco et d'un sablé coco.

Bavarois coco

miamponpon

La mousse est légère et exquise ! Pour la couverture chocolat, n'hésitez pas à ajouter de la crème fraîche au chocolat afin de ne pas avoir une croûte impossible à casser !

Bavarois à la vanille et à la fraise

jolivet

Je vous propose de réaliser un délicieux bavarois à la fraise, vanille sur biscuit joconde au bon goût de pistache. Frais et léger, il n'est pas trop sucré.

Bavarois framboise et fleur gélifiée

EN CUISINE AVEC CARO

Ce bavarois a été apprécié, car très frais et léger. J'avoue que le tapis décor fleur a fait son effet. Ce n'est pas sorcier, il faut juste un peu de patience pour le faire prendre, après vous avez que trois étapes pour réaliser cet entremets.

Bavarois à la tomate

Vanda

Nous sommes souvent à la recherche de recettes simples pour faire des repas froid ou des entrées. Les tomates sont bien juteuses alors pourquoi ne pas commencer le repas par cette excellente petite entrée bien rafraichissante ... A servir aussi en accompagnement avec une viande froide.

Bavarois à l'ananas et au chocolat blanc

épicétout

Voici un bavarois relativement simple et rapide à préparer, délicieusement parfumé à l'ananas Victoria et au chocolat blanc. Servi en portions individuelles pour quatre personnes, ce bavarois saura plaire aux fins gourmets.

Une sélection de recettes créée le 22/04/18 - Mise à jour le 24/07/23 .