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Au chocolat ou aux fruits, les recettes de crème bavaroise plaisent toujours

Crème Bavaroise fraise et sauce caramel

La crème bavaroise est une crème dérivée de la crème anglaise à laquelle on a ajouté de la crème fouettée et de la gélatine. Photo par SKopp.

Recettes, techniques et vidéos de crème bavaroise du Chef

Bavarois rubanné 3 parfums
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Crème bavaroise
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Charlotte aux pêches
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Crème bavaroise à la confiture de cerises
"Sous le soleil"
Charlotte aux Fraises
Charlotte aux framboises
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