Atelier de Brigitte
- Bûche de noël composée d'un biscuit moelleux à la noisette, d'un croustillant chocolat noisette et fleur de sel, d'une crème bavaroise vanille et d'un insert aux poires. De belles douceurs pour terminer le repas de
Amandine Cooking
- Ce gâteau se compose d'une dacquoise à l'amande recouverte d'une couche croustillante chocolat blanc/amande, d'une bavaroise vanille dans laquelle se cache des framboises.
Parole de Cuillère
- Pour une fête des mères gourmande, offrez quelques roses aux saveurs légères et raffinées.
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- Si vous faites une crème bavaroise pour une charlotte, il se peut que vous en ayez un peu trop. Et bien, vous pourrez mettre le reste en verrine et la servir avec une petite confiture ou des fruits rouges si c'est la saison. Merci Chef Simon pour...
les sucreries de Yory
- Un entremets léger et super frais aux saveurs exotiques composé d'une bavaroise vanille, d'une compotée de mangue-passion, d'un financier coco et d'un sablé coco.
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- Voici un dessert breton ou normand qui a toujours beaucoup de succès.
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- Sur les traces de Chef Simon. J''ai repris la base de la belle charlotte à partir d'une crème bavaroise. Et bien, c'est juste parfait ! Moins beau mais parfait gustativement !
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- Je souhaitais faire la recette de charlotte aux pêches de Chef Simon mais les pêches que j'ai achetées étaient pâteuses.
Du coup, au dernier moment, je me suis rabattue sur ma récolte de framboises
Oh la gourmande
- Envie de Bûche Vanille Insert Caramel Beurre Salé ? Découvrez cette recette de noël et donnez votre avis en commentaire !