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Au chocolat ou aux fruits, les recettes de crème bavaroise plaisent toujours

Crème Bavaroise fraise et sauce caramel
La crème bavaroise est une crème dérivée de la crème anglaise à laquelle on a ajouté de la crème fouettée et de la gélatine. Photo par SKopp

Recettes de crème bavaroise du Chef Simon, techniques et vidéos

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