La crème bavaroise, c’est une crème anglaise dans laquelle on met de la crème fraiche montée en chantilly. Cette crème peut être utilisée telle quelle ou être intégrée dans une charlotte. J’ai pris cette recette sur Chef Simon. Rien à dire, elle est parfaite !
Dans un café, une pâtisserie ou une quiche, le lait est un aliment incontournable.
On se régale en compagnie de Bob Marley - Sun Is Shining
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Frangipane, fruits confits, fèves... Testez vos connaissances sur les galettes et brioches de l'Epiphanie.
Cuisiner ou pâtisser avec les enfants pendant le confinement c’est possible et c’est même recommandé !
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