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Duo d'asperges et de fraises en bavarois

Duo d'asperges et de fraises en bavarois

Difficulté moyenne
Préparation : 240' Cuisson : 30' 4 personnes

Ingrédients

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Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Surprenante association de l'asperge et de la fraise pour une entrée rafraîchissante

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

B.A.C. N°2 : Mousses et Bavarois
B.A.C. N°2 : Mousses et Bavarois

Des entremets légers à servir en entrée comme en dessert.

Commentaires

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Nacarmite
Nacarmite
28 juin 2013 à 16:12

Commentaire de Chef Simon : J'ai l'habitude d'imaginer les associations de saveurs mais là, je ne suis pas convaincu par le mariage de l'asperge et la fraise ensemble…

Amande et Basilic
Amande et Basilic
03 fév. 2015 à 09:08

Très original l'association fraises et asperges.

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