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Entremets Caraïbe

Entremets Caraïbe

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Quelques mots sur cette recette

La recette de l'entremets Caraïbe de Yann Couvreur. Il se compose d'une ganache montée chocolat au lait, d'une dacquoise coco, d'une mousse coco et d'un glaçage miroir au chocolat au lait.

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