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Pommes de terre et prunes sauce aigre douce d'après Yotam Ottolenghi
Pommes de terre et prunes sauce aigre douce d'après Yotam Ottolenghi

Pommes de terre et prunes sauce aigre douce de Yotam Ottolenghi

Quelques mots sur cette recette

Cette recette se prépare avec des prunes, mais comme ce n'est pas encore la saison des prunes j'ai utilisé des nectarines ce qui va très bien aussi. Elles se décomposent lentement en une sauce aigre-douce pour les saucisses et les pommes de terre. Utilisez n'importe quel type de saucisse que vous aimez ici : le canard ou le poulet conviendraient bien, tout comme les saucisses végétariennes. J'ai utilisé de la saucisse de canard.

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Recette ajoutée le 29/06/23  - Mise à jour le 30/06/23 .

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