Les meilleures recettes à faire avec du jus de clémentines

Name: Les meilleures recettes à faire avec du jus de clémentines
Total time: 30 min
Cuisine: jus de clémentines

2 verres de jus de clémentines et clémentines fraîches

Le jus de clémentines agrémente de nombreuses préparations salées et sucrées. Photo par M.studio

On profite de la saison des agrumes pour réaliser non pas un jus d'orange mais un jus de clémentines pour changer ! Qu'il soit dégusté chaud avec quelques épices ou froid, avec lui on fera le plein de nutriments bons pour notre santé.

On peut aussi se servir du jus de clémentines pour le glisser dans un gâteau, une panna cotta, un cocktail ou même une sauce ou une marinade qui viendront réveiller gibiers et volailles.

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La clémentine

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Gâteau au sirop de clémentine et à l'amande de Yotam Ottolenghi

Happy papilles

On profite des belles clémentines, ou même des moins belles lorsque la saison touche à sa fin, avec ce beau gâteau fondant au sirop de clémentine et à l'amande de Yotam Ottolenghi, recouvert de son glaçage au chocolat, pour une version encore plus gourmande

Vin pétillant façon Mimosa

Quoi qu'on mange ?

C’est un cocktail plein d’une saveur vive et sucrée réalisé avec le Prosecco, ce vin blanc mousseux italien tout aussi vif et rafraîchissant mais meilleur marché que le champagne. Pour réaliser ce cocktail, privilégiez un jus de clémentines fraîchement pressé qui s’avère préférable.