Parfumez vos recettes de plats salés et sucrés avec du cognac – Page 2

Cette fois-ci vous avez envie de tester une nouvelle recette de cognac ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Au café, ce sabayon se marie merveilleusement aux poires et avec peu d'ingrédients. Un dessert raffiné facile à mettre en œuvre.

Du moelleux, du moelleux et du moelleux. Le tout avec un trait de Cognac.

Boeuf à la thaï. Grand classique de la cuisine thaïlandaise, le tigre qui pleure est confectionné à partir de tranches de faux-filet marinées et grillés. Un plat plein de fraîcheur et de saveurs comme seule la Thaïlande sait le faire !

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de viandes de noël pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Un cocktail à base de cognac et de pineau des Charentes.

Un beau rôti de porc mijoté aux pruneaux et aux oignons pour les amateurs de sucré-salé

Idéal en tapas à l'apéritif !

Un beau et délicieux pâté de foie de volaille fait maison parfumé au cognac

De succulentes ravioles de homard faites maison et servies dans leur bisque de homard... Juste divin !

Vin blanc, champignons et olives noires.

Une recette de Sophie Dudemaine

Une sangria tout fraîche, très fruitée et parfumée et qui ne monte pas à la tête

La sauce au poivre est une sauce à base de poivre comme son nom l’indique. Sauce traditionnelle de la cuisine française, elle peut être fabriquée avec du poivre vert ou du poivre noir. Elle accompagnera parfaitement toutes vos viandes. Sa consistance parfaite est quand la séance nappe la cuillère.

C’est une sauce rapide à réaliser sans robot, avec une simple casserole mais vous pouvez utiliser le companion ou autres robots.

Je vous propose aujourd'hui de réaliser une recette de famille comme on les aime, une belle recette de rognons d'agneau flambés au Cognac et crème de moutarde, parfaite pour un dimanche en famille ou entre amis. Une recette classique très simple à préparer.

Pour accompagner le café, rien de mieux que du chocolat. En cette fin d’année, variez les mignardises et confectionnez des truffes en chocolat parfumées au cognac. Leur texture ultra fondante plaira sans aucun doute à tout le monde. A offrir ou à garder jalousement pour soi...

Ces boudins blancs maison n’ont vraiment rien à voir avec ceux du commerce : plus moelleux, plus parfumés, et incroyablement simples à préparer. Dix minutes suffisent pour réaliser la base, sans boyaux et sans risque d’explosion à la cuisson.

Parfaits pour un repas de Noël ou un réveillon, ils peuvent être préparés 24 à 48 heures à l’avance puis cuits au dernier moment, ce qui leur garantit une texture tendre. Vous pouvez les parfumer selon vos envies : porc, brisures de champignons (girolles, morilles), ou même une touche de truffe pour un résultat plus festif.

On profite des belles clémentines, ou même des moins belles lorsque la saison touche à sa fin, avec ce beau gâteau fondant au sirop de clémentine et à l'amande de Yotam Ottolenghi, recouvert de son glaçage au chocolat, pour une version encore plus gourmande

Depuis la nuit des temps, les plantes ont été utilisées pour préparer des potions et des élixirs. Ces préparations avaient pour but d’augmenter la libido et le désir, de stimuler la virilité sexuelle et les performances des hommes et des femmes.

Contrairement à ce que l’on pourrait penser, ces boissons aphrodisiaques ne sont pas réservées aux hommes, certaines sont même dédiées aux femmes. D’ailleurs, les recettes de cocktails ci-après sont à déguster à deux, pour un effet commun.

Ajoutez une étincelle d'amour en préparant un apéritif aphrodisiaque à base de plantes et d'épices en prévision d'une nuit entre amoureux. Vivez une soirée à deux inoubliable, pleine de charme et de passion. A consommer avec modération.

En pleine saison de chasse où le gibier est abondant, voici une recette au sanglier, simple, facile et gourmande. Un rôti mariné, mijoté avec des légumes, cuisiné au vin et au cognac. Accompagnez votre rôti d'un bon gratin dauphinois fait maison.