Tigre qui pleure de Luana Belmondo (boeuf à la thaï)

Tigre qui pleure de Luana Belmondo

Name: Tigre qui pleure de Luana Belmondo
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: tigre qui pleure
Ingredients: 250 g de faux-filet; coriandre; ciboulette; 1 belle gousse d’ail écrasée (ou 2 si elle est petite); 1 cuil. à café de poivre; 2 cuil. à soupe de sauce huître; 1 cuil. à soupe de cognac; 1 à 2 cuil. à soupe de sauce soja; 2 cuil. à soupe d’huile d’olive; 1/2 citron vert; 1 cuil. à soupe de sauce nuoc-mam; 2 cuil. à café de sucre roux; 1 cuil. à café de piment de Cayenne

Happy papilles

Facile

Préparation : 2 h 10 min Cuisson : 5 min

Ingrédients

Pour 2 personnes

250 g de faux-filet

coriandre

ciboulette

1 belle gousse d’ail écrasée (ou 2 si elle est petite)

1 cuil. à café de poivre

2 cuil. à soupe de sauce huître

1 cuil. à soupe de cognac

1 à 2 cuil. à soupe de sauce soja

2 cuil. à soupe d’huile d’olive

1/2 citron vert

1 cuil. à soupe de sauce nuoc-mam

2 cuil. à café de sucre roux

1 cuil. à café de piment de Cayenne

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Mettre la viande dans un récipient bien à plat.

2 Arroser d’huile d’olive, ajouter la sauce d’huître, la sauce soja, le cognac, le poivre et l’ail pressé, mélanger puis couvrir et laisser au frais 2 h minimum pour que la viande marine bien.

3 Ciseler coriandre et ciboulette.

4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Boeuf à la thaï. Grand classique de la cuisine thaïlandaise, le tigre qui pleure est confectionné à partir de tranches de faux-filet marinées et grillés. Un plat plein de fraîcheur et de saveurs comme seule la Thaïlande sait le faire !

Voir la recette

alcool ciboulette citron citron vert cognac coriandre cuisine asiatique cuisine chinoise cuisine thaï faux-filet herbes aromatiques marinade sauce sauce d'huître sauce soja soja tigre qui pleure

Recette ajoutée le 10/04/19 - Mise à jour le 13/04/19 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Tigre qui pleure de Luana Belmondo

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Une musique partagée par papayapokpok pour accompagner une recette de boeuf mariné sauce tigre qui pleure.

Facebook

Recettes, discussions et humour...
RDV sur Facebook !

D'autres recettes du même Gourmet

Happy papilles partage également ces recettes.

Salade de bœuf à la thaï

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de citronnelle pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Salade de pomelos à la thaï

Ne passez pas à côté de cette recette de pamplemousse qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Côtes de porc au miel et gingembre

Envie de goûter à la recette de côtes de porc au miel et gingembre ? Cette recette d'ail est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.