1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Cocktails>
  4. Alcool>
  5. Baileys
Sazerac

Sazerac

Difficulté moyenne
Préparation : 6' 1 personne

Ingrédients

Pour un verre de Sazerac
Convertir les mesures ou températures

La suite après cette publicité

Préparation de la recette

Quelques mots sur cette recette de cocktail

Le Sazerac est un cocktail qui a évolué en fonction des ingrédients disponible dans une région donnée. Autour des années 1850 à la Nouvelle Orléans lieu d'origine du Sazerac le Cognac était le spiritueux le plus consommé. A cause du phylloxéra dans les vignobles en France, il n'y avait plus de Cognac, les habitants se sont tournés vers le rye whisky et le Peychaud bitter fabriqué sur place.

L'absinthe interdite en France pendant près d'un siècle a aussi été momentanément remplacée par du Pastis.

Crédit photo : Brent Hofacker / AdobeStock.

Cette recette et d'autres du même sujet dans...

La grande absinthe
La grande absinthe

L'absinthe est essentiellement utilisée pour fabriquer une liqueur.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

Voir aussi

Les cocktails de l'été
Quiz
Les cocktails de l'été

Découvrez ou redécouvrez vos cocktails préférés grâce à notre quiz spécial cocktails de l’été...

Old Fashioned
technique
Old Fashioned

Un parmi les fameux cocktails au whisky Bourbon sur la carte de tout les bars.

Rob Roy
technique
Rob Roy

Une variante du cocktail Manhattan où le rye whiskey est remplacé par du whisky écossais.

Cognac sour
technique
Cognac sour

Un cocktail simple et élégant !

Whisky Highball
technique
Whisky Highball

Un cocktail très British et simple à réaliser.

Brooklyn
technique
Brooklyn

Un cocktail qui porte le nom d'un quartier de New York !

Manhattan
technique
Manhattan

Un des cocktails les plus célèbres au monde !

Couleur citron pour vos cocktails
recettes
Couleur citron pour vos cocktails

Des cocktails maison pour illuminer le printemps en jaune ou en vert.

La suite après cette publicité

ChefSimon.com 2021. Tous droits réservés. v3.4.1