Manhattan

Quelques mots sur cette recette de cocktail

Originaire de Manhattan, ce cocktail est un pilier de la mixologie classique. Composé traditionnellement de whisky (souvent du bourbon ou du rye), de vermouth rouge et d'une touche d'amer, le Manhattan incarne l'élégance intemporelle des cocktails new-yorkais. Avec sa belle couleur ambrée et son équilibre parfait entre douceur et amertume, il séduit les amateurs de cocktails depuis des générations.

Faisant partie des cinq cocktails emblématiques des arrondissements de New-York, il est souvent comparé à ses variantes, comme le Rob Roy, qui utilise du whisky écossais au lieu de bourbon, ou le Brooklyn, qui y ajoute du marasquin et de l'amer Picon. Chacune de ces variantes apporte une personnalité unique, tout en rendant hommage à la diversité des saveurs.

Pour une expérience parfaite, servez le Manhattan dans une coupe bien fraîche, garni d’une cerise au marasquin ou d’un zeste d’orange. Accompagnez-le d’un plateau d’amuse-bouches salés comme des olives marinées ou des noix épicées pour compléter l'expérience raffinée qu’il promet.