Mangez des pommes !
Il existe de nombreuses variétés de pommes pour agrémenter plats salés et sucrés.
En cuisine avec ces belles idées de recettes de pommes : Tartine à l'avocat, pomme granny et hareng, Gâteau au yaourt renversé aux pommes caramélisées, Salade de chou-rave, carotte et pomme, etc.
Recettes et techniques du Chef
Recettes des Gourmets
Le pompom bug
- Le petit gâteau à la pomme et à la poire.
Pomme au miel de lavande et raisins secs
- Simplement, une pomme (ou plusieurs !) débarrassée de son trognon.
Salade de chou-rave, carotte et pomme
- Nous avons choisi de cuisiner le chou-rave cru en salade avec de la carotte et de la pomme, cette association est vraiment très sympathique et pleine de vitamines.
Tourtes au boudin blanc et aux pommes
- Une délicieuse entrée chic et rapide à faire.
Crumble d'agneau aux pommes
- Un crumble salé très original.
Tartine à l'avocat, pomme granny et hareng
- La douceur et le crémeux de l'avocat associés à la pomme granny acidulée et croquante et pour finir le petit coup de fouet du hareng fumé citronné font un délicieux mélange.
Gâteau au yaourt renversé aux pommes caramélisées
- Gâteau au yaourt renversé aux pommes caramélisées : pommes, caramel, pâte classsique du gâteau au yaourt. Pour le goûter ou en dessert.Autres recettes
Voir aussi
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Les poires
Derrière l’Italie et l’Espagne, la France est la troisième productrice de poires du marché international.
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Desserts d'automne
Châtaignes, poires, pommes, figues ou raisins sont loin d'être monotones.
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Noix de Saint Jacques à la vanille bourbon
Voici une recette toute simple et rapide à réaliser: les noix de Saint Jacques à la vanille bourbon.La vanille et les noix de Saint Jacques se marient à merveille.Cette association est originale et surprendra vos convives. Les noix de Saint Jacques à la vanille peuvent se déguster à...
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tournedos de boeuf aux poires sauce roquefort
association délicieuse et audacieuse pour ce tournedos de boeuf aux poires sauce roquefort
En ce moment
Jacques a dit : banoffee !
Une pâtisserie anglaise très gourmande que l'on peut revisiter à sa guise.
Au barbecue ou à la plancha, les brochettes, on ne s'en lasse pas
Savoureuses et colorées, elles sont simples à préparer.
Les prunes, une gourmandise de fin d'été
Acidulées ou sucrées, elles trouvent leur place en pâtisserie comme en cuisine.A propos de Chef Simon
