Crumble d'agneau aux pommes

Vous cherchez une recette de charcuterie ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ? Avec les quantités utilisées, on obtient 2 beaux pâtés. On peut facilement diviser les quantités par deux.

Les pâtes de fruits maison aux reines claudes offrent une alternative bien moins sucrée que celles du commerce. Cette friandise délicate se prépare facilement en cuisant les fruits avec du sucre gélifiant, avant d'être découpée en carrés et roulée dans le sucre cristallisé. Idéales pour mettre en valeur la saveur subtile de ce fruit d'été, elles se conservent facilement en boîte hermétique.

Découvrez cette brioche perdue gratinée, une interprétation originale et moins grasse du classique. Les tranches de brioche imbibées d'un mélange velouté d'œufs, lait et crème fraîche parfumée au gingembre cuisent au four jusqu'à former un gratin doré. Complétée par des pommes caramélisées en couches alternées, cette recette rapide et facile ravira vos papilles avec son alliance réconfortante de saveurs.