Avec les quantités utilisées, on obtient 2 beaux pâtés. On peut facilement diviser les quantités par deux.
De volaille, d'agneau, de veau ou même de poisson, le foie fait partie des abats les plus consommés.
De la cochonnaille mais pas seulement !
Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par auxdelicesdupalais pour accompagner la recette Tajine de fenouil carottes et olives.
La lecture de cette vidéo se fera dans une nouvelle fenêtre.
Plat à rôtir en fonte Le Creuset pour vos viandes et volailles de fêtes.
Êtes-vous au top de cette cuisine estivale ? Relevez le défi en 11 questions !
Contrairement au thermomètre, la sonde de cuisson permet de contrôler la juste température d'un rôti ou d'une volaille pendant sa cuisson.
L'agneau, une délicieuse tradition du repas de Pâques.
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