Clafoutis mûres, framboises, lait de coco, citron vert

Clafoutis mûres et framboises

Name: Clafoutis mûres et framboises
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: clafoutis
Ingredients: 2 oeufs; 80 g de sucre en poudre; 20 g de noix de coco râpée; 30 g de maïzena; 130 ml de lait; 120 ml de lait de coco; 100 g de framboises; 100 g de mûres; le zeste d’un citron vert

Encore un gâteau

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 40 min

Ingrédients

4 personnes

2 oeufs

80 g de sucre en poudre

20 g de noix de coco râpée

30 g de maïzena

130 ml de lait

120 ml de lait de coco

100 g de framboises

100 g de mûres

le zeste d’un citron vert

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Quelques mots sur cette recette de dessert

Les fruits rouges me donnent des envies de clafoutis ! Après vous avoir donné la recette du Clafoutis aux cerises de Ladurée, excellent par ailleurs, j’avais envie d’une version un peu plus rock n’roll. Après un inventaire rapide des ingrédients en ma possession : des mûres, des framboises, du lait de coco, de la noix de coco râpée et du citron vert, j’ai mis mon plus beau tablier et voici le résultat, le clafoutis mûres et framboises au lait de coco.

Voir la recette

clafoutis flognarde framboises lait de coco mûres noix de coco sans gluten

Publié le 14 mai 2016 à 17h36, Modifié le 30 juillet 2025 à 19h48

Accord mets et musique

A écouter en préparant Clafoutis mûres et framboises

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On écoute bien tranquillement un petit Metallica - Nothing Else Matters

Accord mets et boisson

Un vin doux légèrement acidulé prolonge les fruits sans alourdir le dessert. Une eau pétillante à la rose et framboise renforce la fraîcheur et la délicatesse du clafoutis.

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