Le financier est un biscuit facile à faire et c’est la recette idéale pour utiliser un reste de blancs d’oeufs ! Pour le réaliser on mélange des blancs d’oeufs non montés avec du beurre noisette, de la poudre de fruits secs, éventuellement un peu de farine selon que l’on veuille un biscuit sans gluten ou non et du sucre glace. C’est une recette facile à adapter, vous pouvez y mettre toute sorte de fruits ou même du chocolat.
Encore un gâteau partage également ces recettes.
Avec ces financiers, on écoute "Carry Me Home" par KOKOROKO.
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Mardi gras c’est le carnaval mais aussi les gaufres et les beignets ! Connaissez-vous bien cette tradition à laquelle on ne résiste pas !
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Les financiers sont des mignardises parfaites pour vous accompagner à l'heure du thé.
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