Brebis et feta : toutes nos recettes

Name: Testez vite nos recettes de cuisine à base de brebis
Cook time: PTOM
Total time: 30 min
Cuisine: brebis

La viande de mouton et le lait de brebis ont été une des premières sources de protéines consommées par les humains. Photo par Modestine L'ânesse des Cévennes

Sous l’appellation « mouton » on trouve aussi bien de l’agneau que du mouton, de la brebis ou du bélier dont l’âge permet de situer plus ou moins une qualité supérieure. L’agneau est l’animal le plus valorisé sous cette appellation car sa viande est moins grasse, moins forte en goût et plus tendre.

La viande d'agneau se divise en trois catégories dont les morceaux nécessiteront des types de cuisson différents.

À ne pas manquer !

La feta

Un petit Quizz ?

Êtes-vous un fin connaisseur des fromages ?

Brebis et feta : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

De bien bêêêêêêêlles recettes pour les amateurs de brebis

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Toutes les recettes de brebis et feta des Gourmets

Des idées de recettes de brebis et feta pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Caviar d'aubergine à la feta

Paris d'épices

Un caviar d’aubergine avec une pointe d’originalité… un petit rien qui fait toute la différence ! Il suffit d’ajouter de la feta pour transformer ce grand classique en une version encore plus onctueuse. Je l’accompagne tantôt de crudités, tantôt de pain pita tout chaud.

Cake gourmand aux Petits Pois et à la feta

Florian Vallet

En plat principal ou alors en entrée chaude, ou comment faire manger des légumes à ses enfants !

Cake feta, courgette et tomates cerise

Popotte

Un cake salé avec des légumes de saison et un bon goût de brebis.

Salade melon, pastèque, feta menthe

Florian Vallet

Une bonne petite entrée rafraîchissante et de saison !

Salade verte aux saucisses de dinde, tomates, fromage, pois chiche

Streetfood et cuisine du monde

Algérie, maghreb. Une recette fraîcheur pour cuisiner la salade verte, complète, hallal, idéale pour les repas en extérieur, pique-nique, barbecue, les repas au bureau, pour la lunch-box.

Gözleme farcis aux épinards et à la feta

Rosenoisettes

Vous êtes tenté par une recette de gözleme farcis aux épinards et à la feta ? Testez cette recette de lunch et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.