Conchiglie au yaourt sauce à la menthe d'après Yotam Ottolenghi

Conchiglie au yaourt sauce à la menthe

Name: Conchiglie au yaourt sauce à la menthe
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: yaourt grec
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

JE CUISINE DONC JE SUIS

Facile

Quelques mots sur cette recette de plat principal

J’ai réalisé cette recette en m’inspirant de celle du magnifique livre « Jerusalem » de Yotam Ottolenghi et Sami Tamimi. Dans celle-ci, on utilise du basilic mais j’avais de la coriandre et de la menthe fraîches et franchement le résultat est aussi bon. Pour le fromage, on conseille la feta. J’avais un fromage bulgare de brebis qui lui ressemble et je l’ai utilisé. C’est un plat qui se sert chaud, mais que vous pouvez aussi parfaitement servir froid en été!

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brebis conchiglioni feta Jérusalem menthe Sami Tamimi yaourt grec Yotam Ottolenghi

Publié le 21 février 2015 à 01h00, Modifié le 8 novembre 2025 à 11h01

Accord mets et musique

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